萝卜是一种非常常见的蔬菜，它不仅口感鲜美，而且具有营养价值高的特点。那么我们如何才能将萝卜做出最佳的美食呢？下面就来分享几个简单易学的萝卜的做法。
1、凉拌萝卜丝
原材料：白萝卜1根，盐，醋，蒜，花椒，香油，生抽，糖。
步骤：将洗净去皮的白萝卜切成丝，加入适量盐拌匀，静置20-30分钟，将萝卜水分挤出，放入碗中加入醋、蒜末、花椒、香油、生抽、糖拌匀即可。
2、萝卜炒肉片
原材料：猪里脊肉，白萝卜，葱，姜，生抽，盐，料酒，胡椒粉。
步骤：将猪里脊肉切成片，白萝卜去皮切片状，姜末葱花备用。锅中加热油，至八成热时加入葱姜和肉片略煸炒，加入生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀。将白萝卜片加入再翻炒，旺火翻炒至白萝卜变软后即可。
3、萝卜炖排骨
原材料：排骨，萝卜，姜，葱，盐，料酒。
步骤：将排骨焯水后血沫去尽，萝卜去皮后切成厚片状，姜切片备用。锅中注入清水，加入葱姜、排骨及料酒，大火烧开后转中小火炖煮约30分钟，加入萝卜炖煮至萝卜熟软加盐调味即可。
