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凉粉的做法大全,赶紧来学做凉粉!

来源:心才杂文网

凉粉是中国的一种传统小吃,也是夏季最受欢迎的美食之一。凉粉口感凉爽,清爽,非常适合夏季消暑。那么,凉粉应该怎么做呢?下面来介绍几种凉粉的制作方法


凉粉的做法一:

材料:

马铃薯粉、淀粉、水、大白菜、黄瓜、豆芽、胡萝卜、香菜、小红椒、葱、姜、蒜、鸡精、盐、醋、辣椒油。

做法:

1、马铃薯粉和淀粉加水混合,搅拌均匀

2、把细淀粉和香油混在一起

3、把凉水煮沸,倒入第一步的混合物翻拌,慢慢煮熟

4、切成小块,用水冲一下

5、将菜洗净,切成小块,取出大碗

6、加入醋、盐、鸡精、辣椒油、淀粉和香油调成料汁,淋在菜上,最后放上凉粉即可

凉粉的做法二:

材料:

马蹄粉、水、辣椒酱、盐、鸡精、香油

做法:

1、马蹄粉用水浸泡一段时间

2、把浸泡好的马蹄粉加水搅拌均匀

3、倒入大碗中,加入盐、鸡精、辣椒酱搅拌均匀

4、倒入碗中,加入适量的香油

5、将菜洗净,切成小块,装在碗中,最后加上凉粉即可


以上就是凉粉的两种做法,你学会了吗?赶紧动手做一下,吃到正宗的凉粉!

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