儿童的生长与发育需要大量的营养物质,其中,钙是骨骼生长的关键营养素。然而,很多家长总是面临着孩子不喜欢喝牛奶的问题。那么,我们应该怎样让孩子更好地摄入足够的钙呢?
下面,为您介绍10款适合儿童的补钙食谱,帮助孩子健康成长。
1. 韭菜炒鱿鱼
韭菜中含有大量的钙质,而鱿鱼也是丰富的钙质食品,在搭配上还可以形成更好的口感,既好吃又健康。
2. 芝麻豆浆
豆浆中含有丰富的钙质,而芝麻又是补钙的佳品,两者搭配,更有助于钙的吸收。可以在豆浆中加入糖或冰糖,既美味又健康。
3. 烤乳鸽
乳鸽肉质细嫩,富含蛋白质、脂肪等多种营养素,而且还含有大量的钙质。烤乳鸽可以切成小块状或薄片,给孩子当零食,既健康又美味。
4. 青菜猪肝汤
猪肝是营养丰富的食物,含有丰富的铁质、维生素B族等营养成分,而青菜则含有丰富的钙质。两者搭配做成清炖汤,口感不错,也能为孩子提供充足的营养。
5. 烤三文鱼
三文鱼脂肪含量较高,在补钙的同时也能为孩子提供一定的脂肪营养。不过,烤三文鱼要足够熟,以免影响消化或引起食物中毒。
6. 植物酸奶
植物酸奶都是通过发酵制作而成,不仅含有钙质,而且还具有益生菌的作用,能够改善肠道健康。可以在植物酸奶中加入水果、坚果等食材,提高口感。
7. 银耳莲子汤
银耳与莲子皆是补气养血的食材,感觉偏凉。因此,配合红糖或蜂蜜的温热汤水,不但味道更佳,更有助于钙的吸收。
8. 奶酪蘑菇汤
奶酪与蘑菇都是富含钙质的食材,烘烤后搭配成汤,不但口感浓郁,而且极易吸收。可以用烤箱将奶酪和蘑菇一起烤熟,然后放进搅拌机打成泥,加入鸡汤,煮开即可。
9. 花生糊
花生糊除了含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,还富含钙质。可以加入适量的白糖或蜂蜜,提高其口感,但是不要过量食用。
10. 红枣蛋
红枣蛋是补品之王,除了有补血、养颜的作用,还是富含钙质的食品。用红糖制作的红枣蛋口感会更好。熬制时不要将火开大,以免破坏其营养。