养肝汤是一款能够滋养肝脏、护肝养肝的中药配方，它中药材具有清热、凉血、滋阴、养肝的功效，可有效调理肝脏，促进肝细胞再生，增强肝脏的代谢功能。养肝汤中主要包括制何首乌、白芍、枸杞子、熟地黄、桑叶、菊花、茯苓、陈皮、甘草等中药材。在炎炎夏日，气温高、湿度大，人体容易出现压力大、情绪波动、代谢率增高等问题，肝脏也就常年处于亚健康状态，因此饮食上多吃些养肝汤，有助于保护肝脏健康。
养肝汤的做法比较简单，可在家中自行制作，将菊花和桑叶洗净后，加入开水中煮沸后再去掉杂质，然后加入何首乌、白芍、熟地黄等药材，每日饮用一次，可以有效地保护肝脏健康，调节人体生理平衡，具有很好的养肝护肝作用。
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