炒牛肉是一道美味又受欢迎的中式菜品，其香辣的口感让人回味无穷。下面，让我们一起来学习制作香辣炒牛肉吧！
原料：
- 牛肉：500克
- 青椒：2个
- 红椒：1个
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：适量
- 姜块：适量
- 辣椒粉：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 香油：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 将牛肉切成薄片，青椒、红椒、洋葱切成块，蒜瓣和姜块切末备用。
2. 锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末炒香。
3. 加入牛肉翻炒至变色，加入料酒煮一会儿。
4. 加入洋葱、青椒、红椒继续翻炒，加入盐、糖、辣椒粉、胡椒粉、生抽调味。
5. 最后，滴入适量香油，炒匀即可。
香辣炒牛肉制作完毕，口感香辣，肉质鲜嫩，回味无穷。快来尝一口，感受美食带来的喜悦吧！
