想要在家也能轻松享受到美味的面包?那就跟着小编一起学做面包吧!
材料:
- 高筋面粉300克
- 白糖30克
- 盐3克
- 速发酵母5克
- 水150克
- 沙拉油适量
步骤:
- 高粉 白糖 盐混合,筛入容器中。
- 加入快速速发粉,混合均匀。
- 加适量水,搅拌至均匀后揉成团状,加适量油揉匀至成光滑面团。
- 面团醒发约90分钟左右,大小变为原来的1.5倍。
- 将面团揉几下排气,然后搓成圆形或长条形。
- 将揉好的面团排放在烤盘或烤盘垫上,静置10分钟。
- 烤箱热气210度预热,排放好的面团进行二次发酵约10分钟。
- 插入烤箱底层烤15-20分钟左右即可出炉。