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自制面包的做法家庭做法

来源:心才杂文网

想要在家也能轻松享受到美味的面包?那就跟着小编一起学做面包吧!

材料:

  • 高筋面粉300克
  • 白糖30克
  • 盐3克
  • 速发酵母5克
  • 水150克
  • 沙拉油适量

步骤:

  1. 高粉 白糖 盐混合,筛入容器中。
  2. 加入快速速发粉,混合均匀。
  3. 加适量水,搅拌至均匀后揉成团状,加适量油揉匀至成光滑面团。
  4. 面团醒发约90分钟左右,大小变为原来的1.5倍。
  5. 将面团揉几下排气,然后搓成圆形或长条形。
  6. 将揉好的面团排放在烤盘或烤盘垫上,静置10分钟。
  7. 烤箱热气210度预热,排放好的面团进行二次发酵约10分钟。
  8. 插入烤箱底层烤15-20分钟左右即可出炉。

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