盛夏来临，民间传统佳节端午节也即将到来。相信今年过端午节的时候，大家的口袋里必定有一份解馋的食品——粽子。
粽子是汉族传统食品之一，流传至今已有几千年历史。而在中国各地，有着不同口味、风味的粽子。四川成都的大粽子便是其中一种。
四川成都的大粽子，独具特色，粽凉皮薄、汁多料足、鲜美多汁，这种口感是不同于其他粽子的。制作成都大粽子的最重要的原料是糯米，而且必须选用高粱香糯米。糯米搭配咸肉、笋丝、黄豆芽、花菜等等多达10多种食材，用炸豆饼为皮包裹而成，绸带紧绑，再蒸出大粽的特色。
据了解，成都市各区县及市内大部分超市都有售卖，成都著名的大粽子店如：九眼桥成都大粽子、观音桥邓家花园等都可以购买到地道的大粽子。
随着端午节的到来，成都的大粽子也成了人们口中的美食，大家不妨一起来品尝四川特色的大粽子吧！
