白斩鸡的做法视频
白斩鸡是一道颇具代表性的传统名菜，口感鲜嫩多汁，营养丰富。今天我们为大家带来一份白斩鸡的做法视频，让您能够轻松制作这道美味佳肴。
制作材料:
- 半只鸡
- 料酒
- 鸡精
- 盐
- 生姜
制作步骤:
- 将净鸡放入锅中，加入充足的冷水，放入适量的生姜、料酒、盐，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。
- 将煮熟的鸡捞出放入冷水中浸泡至凉，然后将鸡拆成大小适中的块。
- 锅中加入适量的油，放入拆好的鸡块，翻炒至表面微微滋黄即可。
- 将白斩鸡盘中盛出，撒上精盐、鸡精和葱花即可。
以上就是白斩鸡的做法视频，清香鲜美，非常适合冬天食用，不仅美味，而且这道菜肴中富含优质蛋白质，可以提供足够的营养、增强身体免疫力。
