荠菜的做法大全
荠菜是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值。下面为您介绍几种常见的荠菜做法。
1. 荠菜炒蛋
材料：荠菜、鸡蛋、食用油、盐。
步骤：1）将荠菜洗净切段；2）热锅加油烧热，倒入蛋液炒散；3）加入荠菜翻炒均匀；4）加入适量盐调味即可。
2. 蒜蓉炒荠菜
材料：荠菜、蒜瓣、食用油、盐。
步骤：1）将荠菜洗净切段；2）蒜瓣切碎备用；3）热锅加油烧热，倒入蒜蓉炒至香味散发；4）加入荠菜翻炒均匀；5）加入适量盐调味即可。
3. 清炒荠菜
材料：荠菜、食用油、盐。
步骤：1）将荠菜洗净切段；2）热锅加油烧热，放入荠菜快速炒熟；3）加入适量盐调味即可。
