你知道什么是香雪球吗？在中式甜品里，她属于冰淇淋系列，是来自台湾的一款创新型冰淇淋，是在行业领先地位的『创意雪糕创始人』王文燕女士的带领下，近十几年来始终保持创新，不断开发新品、烘托品牌、培养人才、扩大销售网络、完善售后服务等方面不断努力，并取得了巨大的成功和非凡的成绩。
相信很多人都不曾体验过这样一款冰淇淋，她的外面是一个松脆的饼，内里则是淋着热乎乎的花生酱或者豆沙酱的坚实冰淇淋。当你第一口品尝之后，松脆的口感和丰富的口感一定会让你流连忘返。这么好吃的香雪球，不少人都很好奇它是怎么制作出来的。
制作香雪球首先要准备好饼皮和馅料，饼皮是用糯米和米粉制作出来，烤制而成。馅料则是用多种纯天然食材制作出来的。糯米粉去油后加入蛋黄和糖，不能用水，保证糕饼口感的松脆。配以馅料，标志性的浇汁，再加上来自台湾雪白纯净的冰淇淋，以及放置在馅料上的各类饰品，香雪球最后呈现在食客面前。
如果你想吃香雪球，可以去一些卖甜品的门店或者网络上的购买，你也可以自己动手，在家中制作。总之，香雪球带来的不仅仅是味觉上的享受，她所蕴含的美食文化和传承，也同样值得品尝。
