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羊肚菌(羊肚菌，富含蛋白质的天然美食)

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羊肚菌是一种美味的菌类，营养价值极高。它外形像羊的胃，故名羊肚菌。羊肚菌富含蛋白质、维生素和矿物质，其营养价值不亚于肉类和鱼类。

羊肚菌不仅味美，而且有很高的药用价值。其中，麻羊肚菌、茶树菇和云南羊肚菌等羊肚菌品种更是名贵的中药材。

羊肚菌的食用方法多种多样，既可以直接食用，也可以做成各种美食。譬如，煮汤、炒菜、烧肉等美食都可以加入羊肚菌来提升它们的美味程度。此外，还可以将羊肚菌干燥后制成的羊肚菌干做成中药材。

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