众所周知,中国四面环海,水流千里。素以渔业大国而闻名。但除此之外,我国各个地方的自然环境也造就了各个地方的独特鱼类资源。接下来小编为大家介绍一下中国常见的鱼有哪些。
1. 黄鳍金线鱼
黄鳍金线鱼,体型小而细长,吻尖而狭长。正面观较鲈鱼为扁平,但轮廓较为圆滑。头侧有一条黄色椭圆形斑块,体背棕黄色。
2. 青鱼
青鱼,体形侧扁,紫蓝色或银灰色。鳞片中心有黄点,故有“黄点青鱼”之称。
3. 银鲳
银鲳体型较小,体呈扁圆形,侧扁明显。成鱼全身银灰色或棕灰色,幼鱼则呈淡褐色。
4. 鲤鱼
鲤鱼体型较大,体色呈深暗蓝色,鳞片大而实,肉质鲜美,又称为“江浙大食鱼”。
5. 草鱼
草鱼体型较大,鱼鳞较为坚韧。草鱼肉质鲜美,可制作鲜、醉、干、膏、酱、汤等多种食品。
6. 武昌鱼
武昌鱼,中国四大名鱼之一。武昌鱼产自长江中游,肉细嫩鲜美,且营养丰富。