飘香鸡是一道传统的中式烹饪菜肴，以其独特的香气和口感而闻名。它是由鸡肉和各种香料经过精心炖煮而成的。
飘香鸡得名于它独特的香味。烹制飘香鸡时，会选用新鲜的鸡肉，加入葱、姜、蒜等多种香料，慢火炖煮数小时，让鸡肉吸收香料的精华，从而使得整个菜肴充满了诱人的香气。
飘香鸡的口感鲜嫩多汁，肉质鲜美。炖煮过程中，鸡肉吸收了香料的味道，使得鸡肉更加入味，肉质更加鲜嫩。吃到嘴里，令人回味无穷。
飘香鸡是一道营养丰富的菜肴。鸡肉富含蛋白质和多种必需氨基酸，对身体健康有益。同时，香料中的葱、姜、蒜等也具有一定的药用价值，有助于增强免疫力。