来自意大利的蕃茄酱，已经被广泛应用于全球各式美食中，比如披萨、意面、三明治等等。今天就来分享一下制作蕃茄酱的方法及其应用。
制作蕃茄酱所需材料：
- 新鲜成熟番茄10个
- 洋葱1个
- 大蒜3瓣
- 橄榄油2大勺
- 盐适量
- 番茄酱常用配料：起司，意面，披萨，三明治等
制作方法：
- 将番茄和洋葱去皮切碎，大蒜切成小块备用。
- 锅热油放入洋葱和大蒜爆香。
- 加入碎番茄和适量盐，煮沸后转小火慢慢熬煮30分钟。
- 将煮熟的番茄过筛去渣，再次加热煮沸变浓稠。
- 蕃茄酱做好啦！
蕃茄酱除了可以应用于三明治、意面、披萨等美食中，还可以做成各种调料搭配肉类及素菜食用，使你的美食更多多样和美味。
