鸡爪是一道经典的美食，不但好吃，而且营养丰富。那么，怎样烧鸡爪才好吃呢？下面，小编为大家介绍一个简单易做的鸡爪烧法。
用料：
- 鸡爪500克
- 葱姜蒜适量
- 香叶适量
- 盐、酱油、料酒适量
步骤：
- 鸡爪洗净，掐开，去掉骨头，切成小块。在沸水中烫2分钟。
- 锅内倒油烧热，加入葱、姜、蒜爆香，加入鸡爪煸炒。
- 加入适量盐、酱油、料酒，水稍微没过鸡爪即可。
- 加入适量的香叶，盖上锅盖，小火炖煮30分钟。
- 最后，打开锅盖，大火收汁即可。
注意事项：
1、烧鸡爪的油一定要热哦，这样出锅的鸡爪皮才会爆裂开；
2、香叶如果卖不到，可以用青葱替代；
3、盖上锅盖，小火炖煮30分钟，鸡爪会更入味、更有嚼劲。
这个鸡爪烧法简单易做，口感嫩滑、入味。试试看吧，你会爱上它。
