烧烤在中国已经成为了一种文化和生活方式。而近几年，似乎各地的烧烤小摊纷纷走红，其中淄博烧烤也不例外。那淄博烧烤为什么能走红呢？
一方面，淄博烧烤得天独厚的地理位置是导致其走红的重要因素之一。淄博地处山东省中部，拥有得天独厚的煤炭资源，这也为淄博烤肉提供了充足的煤炭资源。此外，淄博又是苹果之乡，水果资源十分丰富，而水果可以用来做肉的调料，从而为淄博烧烤提供了丰富的调料资源。
另一方面，淄博烧烤在口感上真的是非常独特。传统的淄博烧烤不仅选用了独特的调料和烘烤方法，而且还采用了传统的手工制作，保持了其传承了几代人的特色，并且在细节上严格要求。所以，淄博烧烤有着独特纯正的口感，深受吃货们的喜爱。
