佛顶桂是桂花的一种，被誉为"芬芳之王"，听说其花香可以到达海南的南海岛。佛顶桂是桂花中香气最好的品种之一，嗅起来带有淡淡的花、果和茶叶香气等味道。据传说，佛顶桂原为佛祖的圣果，在东汉时期，一个慈善的巨贾烧化自己的家产照顾天下贫困的人们，好事圆满后，神明将这首佛顶桂赏给了他，用以谢谢他的善行。
佛顶桂：香甜与药用并存的珍贵物种
佛顶桂，又称贡桂、香桂，是优良经济林木种，也是无尽药用植物中的佼佼者。产自中国的佛顶桂是天下香料植物中的上品，其高尚职位类似于红酒中的勃艮第。
在中国多个省份都有佛顶桂的种植，然则最为着名的是来自广东、广西和福建区域的佛顶桂。佛顶桂的果实可以用来制作香料，也可以用来制成佛顶桂油和种种药物。此外，佛顶桂还具有保健功效，可以适当食用，对人体有补血、活血、健胃、利尿等多种功效，是极其珍贵的中药材之一。
若是你喜欢香甜的味道，那么佛顶桂绝对不会让你失望。佛顶桂散发着一种异常怪异、甜蜜、醇厚的气息，无论是鲜果仍是干果，都有一种令人难以忘怀的味道。有人说过：“长在山上的苦木不会淹没，长在梦里的甜果不会消逝。 ”佛顶桂正是这样一种甜蜜的果实，它既可以带给人们美妙的味觉享受，也可以带给人们康健的保障。
着实，佛顶桂不仅仅是中国的孝顺品，也为天下文化交流做出了突出孝顺。在印度尼西亚，使用佛顶桂来制作糕饼和咖啡是常见的，而在南亚国家，佛顶桂则是烹饪咖喱的重要调味品之一。佛顶桂不仅是中国的珍宝，也是天下共享的财富。
国家二级护卫野生植物佛顶桂及其怪异魅力
佛顶桂，即大红花，是一种中国特有的野生植物，被列入了国家二级护卫植物名录。佛顶桂的花期在夏日，花色鲜艳，十分优美，加之其怪异的生长情形和医学价值，更让其备受追捧。佛顶桂的主产地在我国西南区域，包罗云南、贵州、四川等省份的川滇黔三省接壤处。此外，也有些地方举行了人工种植，如广东、福建等地。佛顶桂的学名为Loropetalum chinense（中国海红草），又称欧抟、知母花、桂花、胡桃花等，是常绿、半常绿或落叶灌木，株高可达数米。
佛顶桂的种植繁育较为难题，而它却有着很高的药用和鉴赏价值。它的花瓣中含有一定量的厚实植物糖分，具有较高的营养和药理价值。花味香浓，花边红色，花盘及内部色暗，着花时色彩千变万化，它是一道优美的景物线。此外，佛顶桂的嫩叶、嫩芽也可做蔬菜食用，是一种极具营养价值的野生蔬菜。以是佛顶桂既有鉴赏价值，又有经济价值，极具生长潜力，是研究、生长、行使的重要工具。
