冬瓜汤是夏日里最常喝的清凉养生饮品之一。冬瓜所含的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素C等营养物质，能够清热解毒，除湿利尿，消肿退热，帮助体内代谢废物，提高免疫力，防治疾病，让人倍感清爽。
下面，小编为大家盘点了几款冬瓜汤的家常做法，赶紧学起来吧！
番茄冬瓜汤
所需食材：冬瓜1个，番茄2个，虾米适量，盐适量。
做法：
- 冬瓜去皮、去瓤，洗净后切成小块；
- 番茄去皮，切成小块；
- 虾米泡发备用；
- 将适量清水倒入煲中，加入冬瓜、番茄和虾米，大火烧开后转小火煲30分钟；
- 熄火后加入适量盐调味即可。
冬瓜猪骨汤
所需食材：冬瓜1个，猪骨适量，姜1块，葱1段。
做法：
- 猪骨提前焯水洗净，冬瓜去皮、去瓤洗净后切为大块；
- 把煮开的水倒入煲中，加入猪骨，提前准备好的姜葱加入；
- 大火煮开后转小火煲1小时，加入冬瓜后再煲30分钟。
蛋花冬瓜汤
所需食材：冬瓜1个，鸡蛋1个，盐少许。
做法：
- 将冬瓜去皮、去瓤洗净后切成小块；
- 将鸡蛋打散成蛋液，备用；
- 将适量清水倒入煲中，加入冬瓜，大火烧开，转小火煲20分钟；
- 汤快熟时加入蛋液，快速搅拌使糊状；
- 加入盐调味即可。
