美食是中华文化的重要组成部分，而家常菜则是最能代表中国饮食文化的菜系之一。今天小编为大家分享一道家常美食——奶油鸡。其香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感丰富，深受广大食客的喜欢。
做奶油鸡的原材料十分简单，只需鸡腿肉、奶油、洋葱、盐、胡椒、鸡精等，可根据个人口味适量调整食材的比例。
先将鸡腿肉除了皮，切成适当大小。在锅中加入适量油热起来，将鸡肉下锅进行煎炸直到两面金黄色，待鸡腿肉煎炸好之后，捞出鸡肉，用厨房纸擦去多余的油脂。
接下来，锅中加入适量奶油，等奶油全部融化后，加入洋葱炒香。再次加入鸡腿肉，加入适量盐、胡椒、鸡精，快速翻炒均匀。最后加入适量水煮开，转小火焖15分钟左右，直到鸡肉都煮熟软烂。
奶油鸡煮好之后，上面盖上一层奶油，让奶油融化在鸡肉上，使得口感更加香浓。最后，撒上一点黑胡椒粉和一些鲜叶，就可以马上尝到香味四溢的奶油鸡啦。
