分条机，一种用于把长条形物体切分成若干短条的机械。在餐饮企业、大型食堂等烹饪场所应用普遍。传统的切条方式需要用菜刀手动操作，难免会伤手、费事。而且，手工切开的条子不仅长度纷歧，而且厚薄不匀，品质难以保证。全自动分条机的泛起，可以很好地解决这些问题。
全自动分条机现在是许多厨师们必备的装备。由于特殊的机械和控制系统，它可以自动切割任何类型的蔬菜、水果、鱼肉等食物，稀奇是油性、粘性、黏性或者软性食物。事情原理是将原质料由一个端部缓慢地推入切割工具的槽中，切割工具以高速削切的方式将其切陋习格统一的条状、块状甚至薄片状产物。不仅加速了生产速率，而且减轻了操作职员的肩负。
