蛋糕是人们喜欢的甜点之一，许多人都想自己动手制作一下蛋糕。而电烤箱做蛋糕就是十分实用的方法之一。所需工具也不复杂，基本上一个电烤箱和一些蛋糕原材料就可以在家里做出美味的蛋糕啦！下面让我们来一起学习一下如何使用电烤箱来制作蛋糕吧。
步骤一：准备原材料
需要准备的蛋糕材料有：低粉100克，鸡蛋2个，细砂糖50克，淡奶油200毫升，柠檬汁少许，黄油30克。需要准备的工具有：搅拌机、电烤箱、蛋糕模具、打蛋器、刀。将黄油融化后冷却备用，将蛋白蛋黄分离，将低粉过筛备用。
步骤二：制作面糊
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖和柠檬汁，用电动打蛋器打发，成泡状。然后加入牛奶和低粉，用切拌式动作混匀成蛋糕面糊。最后加入融化的黄油，继续搅拌混匀。
步骤三：烘焙蛋糕
将烤盘内涂抹黄油，倒入蛋糕面糊，用手轻轻震一震，排出面糊中的气泡。放置电烤箱中央层，预热180度，烘焙25分钟左右，用牙签插入烤好的蛋糕中心，看是否烤熟。
步骤四：装饰蛋糕
取出烤好的蛋糕，晾凉备用。将淡奶油打发，涂在蛋糕表面，最后可以根据自己的喜好来进行装饰。比如撒上一些巧克力碎片、水果丁等等。
这样，一款美味的蛋糕就做好啦！快来试试吧！
