正宗双皮奶是一种传统美食，它的口感非常软糯，甜而不腻，深受广东人民的热爱。近年来，随着茶餐厅在全国各地的兴起，正宗双皮奶也开始走向全国，被更多人们认识和喜爱。
正宗双皮奶选用好的鲜奶并加入适量糖，将两者混合后先烧开，再放进石膏模具里蒸出来。这种独特的制作方式能够让双皮奶口感更加绵软，丝滑细腻，口感至臻妙处。
想品尝正宗双皮奶，那么广州北京路附近的广州酒家是不二之选。广州酒家的双皮奶以选用的优质原料为基础，并采用独特的烹饪方式来制作，口感更佳细腻顺滑，可说是一绝。当然在我们日常生活中也不难发现不少茶餐厅、小摊贩售卖双皮奶，但是真正正宗的双皮奶还是在正统茶餐厅中才能品尝到。
