五花肉小白菜炖土豆是一道美味的家常菜，将五花肉、小白菜和土豆搭配在一起炖煮，口感鲜美，营养丰富。
准备材料：
- 五花肉适量
- 小白菜适量
- 土豆适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将五花肉切成块状，小白菜和土豆洗净切块备用。
- 热锅冷油，将五花肉煸炒出香味，加入葱姜蒜炒香。
- 加入适量料酒，炖煮5分钟，使五花肉更加鲜嫩。
- 加入适量生抽和盐，炖煮片刻，使调味更加入味。
- 将小白菜和土豆放入锅中，加入适量的水，炖煮20分钟左右，直到土豆熟软，小白菜熟烂。
- 最后加入适量鸡精调味即可。
这道五花肉小白菜炖土豆香气扑鼻、味道鲜美，既解腻又营养丰富，适合冬季家常食用。
